O nosso famoso pingado (café com leite) nunca mais será o mesmo depois que você aprender a fazer o café Dalgona. A receita sul-coreana leva um creme de café por cima do leite e é de deixar qualquer amante de um cafezinho com água na boca.
Enquanto as cafeterias pelo mundo todo estão fechadas, com esta receita você pode fazer um café digno de qualquer cafeteria famosa com ingredientes simples.
Para fazer o café Dalgona, você vai precisar de:
2 colheres de sopa de café solúvel
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de água
Basta misturar tudo e levar para a batedeira ou mixer por alguns minutos até atingir o ponto de creme. O vídeo abaixo mostra que também é possível fazer na mão. Demora um pouco mais e é mais trabalhoso, mas é uma boa alternativa para quem não tem os equipamentos de cozinha.
Ao que parece, essa receita maravilhosamente simples estava adormecida até que uma YouTuber coreana publicou um vídeo ensinando o passo a passo, que já tem mais de 3 milhões de visualizações.
Várias pessoas começaram a reproduzir a receita e publicar o resultado nas redes sociais. E virou febre no Tik Tok.
E dá para entender porque esse café veio de encontro à cultura da Internet: além de se enquadrar na categoria foodporn, estimulou uma maneira divertida de as pessoas saírem do tédio da quarentena.
É bom para esquecer um pouco toda essa tristeza e adoçar a vida.
Até eu, que só tomo café sem açúcar, fiquei com vontade de experimentar.
Vai um cafezinho aí?
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