O café geralmente aparece depois da refeição, mas a Pizza Hut de Brunei resolveu desafiar essa lógica ao transformar o sabor do grão em protagonista de uma pizza especial. A novidade atende pelo nome de Kopi-zza, que é uma pizza com sabor de café, uma criação limitada que mistura o tradicional disco de queijo com um toque aromático, resultando em algo que soa estranho à primeira vista, mas tem feito bastante sucesso.
A inspiração veio dos famosos coffee buns, aqueles pães macios cobertos por uma crosta levemente crocante com aroma de café, muito populares em países do Sudeste Asiático graças a redes como a malaia Rotiboy.
Para quem nunca provou, o conceito é descendente direto das conchas mexicanas, pães doces com cobertura açucarada que, ao serem reinterpretados em padarias da região, ganharam versões com sabor de café para intensificar o aroma sem exagerar no amargor.
Em pouco tempo, viraram uma presença comum em shoppings, estações de trem e cafeterias de Singapura, Malásia, Brunei e arredores.
Lançada em 30 de novembro, a Kopi-zza deveria ficar no cardápio por apenas duas semanas, mas a procura foi tão alta que sua permanência acabou estendida.
E ela não chega sozinha na lista de experimentações ousadas da Pizza Hut por lá. Em Brunei, a rede já testou de tudo, incluindo uma pizza com borda de queijo recheada de matcha, apresentada no começo do ano.
A Kopi-zza reforça essa tendência da marca em explorar sabores regionais de forma criativa, mesmo que isso signifique misturar café com queijo em uma combinação que, no mínimo, desperta curiosidade e, para muitos, apetite.
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